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1:1 Küchen-Boost
6 Wochen, um mit deinem persönlichen Stil beim Kochen einen großen Schritt voranzukommen
Über 6 Wochen
1 Stunde / Woche
Online
- Du beginnst gerade
mit dem Kochen?Im Küchen-Boost begleite ich Dich auf deiner kulinarischen Reise und helfe dir, deine Leidenschaft fürs Kochen in Können umzuwandeln. - Du möchtest dein Können auf ein neues Level bringen?Kochen ist Handwerk und wie jedes andere Handwerk lebt es vom Weitergeben der Traditionen und dem Wissen um seine Techniken. Beides wird uns heute nur mehr selten vermittelt und es ist daher kein Wunder, dass dir ein Gericht einmal gelingt und ein anderes Mal gar nicht so wird, wie du es dir vorstellst.
- Du beginnst gerade
mit dem Kochen?Im Küchen-Boost begleite ich Dich auf deiner kulinarischen Reise und helfe dir, deine Leidenschaft fürs Kochen in Können umzuwandeln. - Du möchtest dein Können auf ein neues Level bringen?Kochen ist Handwerk und wie jedes andere Handwerk lebt es vom Weitergeben der Traditionen und dem Wissen um seine Techniken. Beides wird uns heute nur mehr selten vermittelt und es ist daher kein Wunder, dass dir ein Gericht einmal gelingt und ein anderes Mal gar nicht so wird, wie du es dir vorstellst.
Kochbücher, Kochkurse, Kochvideos und Kochshows sind eine wunderbare Inspiration. Sie dienen als Anleitungen und geben die Motivation
Neues auszuprobieren.
Aber findest du, dass sie dein Kochen nachhaltig verändern
und dir so richtig Unterstützung bringen?
Neues auszuprobieren.
Aber findest du, dass sie dein Kochen nachhaltig verändern
und dir so richtig Unterstützung bringen?
Meiner Meinung nach ...
- ... begeistern Kochbücher mit ihrer wunderbaren Aufmachung. Ihre Bilder machen Gusto und die Gestaltung der Rezepte Lust aufs Nachkochen.
- ... helfen Kochvideos, die Rezepte Schritt-für-Schritt nachzuvollziehen und erleichtern dir so das Nachkochen.
- .. lernst du in Kochkursen neue Rezepte und Geschmäcker kennen und kannst dich in der Gruppe mit anderen austauschen.
- ... bringen Kochshows Abenteuer, Freude, Drama und die Hitze des Herdes direkt ins Wohnzimmer und vermitteln dir damit ein Gefühl fürs Kochen.
Kurzfristig und für den Moment sind sie eine gute Begleitung für deine Reise als Koch oder Köchin. Langfristig braucht es wahrscheinlich doch mehr.
Wie wäre es mit einer wirklichen Veränderung?
Erst wenn du die Vorgänge beim Kochen verstehst und die dahinter liegenden Zusammenhänge erkennst, wirst du mit mehr Freiheit und gleichbleibend erfolgreich kochen. Was du dazu brauchst und womit du dein Kochen auf ein anders Level bringen kannst, entdecken wir gemeinsam im auf dich zu geschneiderten und ganz individuellen Küchen-Boost.
Was kannst du im Küchen-Boost erreichen?
Die Themen und Ziele, die wir uns im Küchen-Boost vornehmen, sind so individuell wie die Geschmäcker und das Können meiner Kund*innen.
In den 6 Wochen unserer intensiven Zusammenarbeit kannst du z.B.…
In den 6 Wochen unserer intensiven Zusammenarbeit kannst du z.B.…
- … mit dem Kochen beginnen und lernen deine Lieblingsspeisen zuzubereiten. Wir werden uns mit den Zusammenhängen beim Kochen beschäftigen und du wirst mit viel Spaß praktische und gute Rezepte erlernen
- … deine Gemüseküche mit abwechslungsreichen und herzhaften Lieblingsrezepten füllen und dich zu einem verlässlichen Profi in der Gemüsezubereitung machen.
- … das Abschmecken zu einem gelingsicheren Abschluss des Kochprozesses machen. Wir setzen uns dazu mit Geschmacks-, Kräuter- und Gewürzkombinationen auseinander und du wirst wie nebenbei deinen Geschmack erforschen.
- … dein grundlegendes Verständnis fürs Kochen festigen. Dazu werden wir uns mit genau den Rezepten beschäftigen, die dir nicht verlässlich gelingen wollen und uns die Gerichte vornehmen, über die du dich nicht drüber traust. Ein Boost für dein kochendes Selbstbewusstsein.
- … das Schneiden perfektionieren. Ich zeige dir, worauf es bei Messern wirklich ankommt, und du wirst herausfinden mit welchem Messer du gut schneiden kannst. Mit gezielten und praxistauglichen Übungen wirst du in kurzer Zeit schneller und besser schneiden lernen.
- … verstehen worauf es beim Abbraten ankommt. Du wirst das Braten von verschiedenen Zutaten in der Pfanne genauso perfektionieren wie das Braten im Backrohr. Röststoffe, Garstufen und Garungszeiten werden für dich zu einer Selbstverständlichkeit.
- … herausfinden, warum der Kuchen so oft sitzen bleibt. Dazu beschäftigen wir uns zielgerichtet mit den Back-Techniken, die dir helfen, die Vorgänge beim Backen zu verstehen. Du wirst dich dadurch wie selbstverständlich in der Welt der Teige zurechtfinden und selbst komplizierte Rezepte locker meistern.
- … jedes Kochthema meistern, das dich besonders interessiert oder vor dem du dich schon lange drückst.
Der Küchen-Boost auf einen Blick
1
Kostenloses Erstgespräch
Wir lernen uns kennen und besprechen deine Ziele, Ernährungspräferenzen und Wünsche. Selbstverständlich beantworte ich dir auch erste Fragen und gebe dir Tipps, die du gleich umsetzen kannst.
2
Individuelle Planung
Basierend auf deinen Bedürfnissen und meinem Konzept stelle ich die Themen & Rezepte für unsere Zusammenarbeit zusammen. Wir planen unsere Treffen.
3
Ablauf
In 6 Wochen Treffen wir uns 6 mal für je 1 Stunde auf Zoom. Wir beschäftigen und mit den Kochtechniken, die dich weiterbringen und erarbeiten gemeinsam das passende Koch-Wissen.
Du bekommst bei jedem Treffen praktische Anleitungen, Rezepte, Tipps und Feedback die dein Kochen zu verbessern.
Zwischen den Treffen hast du Zeit, die persönlich für dich zusammengestellten Übungen zu machen und in dein Kochen einzubauen. Sie sind der Schlüssel für deinen Erfolg und bringen Dynamik in deine Entwicklung.
Du bekommst bei jedem Treffen praktische Anleitungen, Rezepte, Tipps und Feedback die dein Kochen zu verbessern.
Zwischen den Treffen hast du Zeit, die persönlich für dich zusammengestellten Übungen zu machen und in dein Kochen einzubauen. Sie sind der Schlüssel für deinen Erfolg und bringen Dynamik in deine Entwicklung.
4
Follow-up
2 Wochen nach dem 6-wöchigen Küchen-Boost, kommen wir noch einmal zusammen. Wir ziehen Resümee und feiern deine Erfolge. Selbstverständlich gehen wir auch auf die Fragen ein, die sich bei dir noch ergeben haben. Wir schauen uns an wo du stehst und überlegen uns, wie du dein Kochen weiterhin verbessern kannst.
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Starte deine kulinarische Reise noch heute! Der Küchen-Boost wird dein Kochtalent stärken, deine Inspiration beflügeln und das Kochen für dich einfach und verständlich machen. Kontaktiere mich, um weitere Informationen zu erhalten oder einen Termin zu vereinbaren. Lass und gemeinsam deine kulinarischen Träume verwirklichen!
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About Summerset
This is a summer camp for children and teenagers from 10 to 17 years old. It is located on the shores of the Adriatic Sea in the small coastal village of Pakoštane among a pine forest and 10 minutes from the city's boat station. Every tourist is welcomed here!
